Bonjour,

Pour cuisiner, mais facile en semaine...voici la recette du coucous Tupperware :

Couscous au micro-ondes dans l' ultra + ou microplus :

Préparation : 30 mn
Cuisson : 40 mn en tout, puissance 750 watts restitués + 5 mn de repos
Cuisson : semoule 5 mn

Pour 4 à 5 personnes :

un paquet de légumes congelés
un petite boîte de concentré de tomate

4 morceaux de viande d' agneau (collier, épaule)
2 cuisses de poulet coupées en 2
4 merguez
sel, poivre
épices à couscous
sel poivre

Déposer les légumes congelés dans le fond de la cocotte ; ajouter le concentré de tomate delayé dans 500 ml d' eau chaude ; déposer les viandes sauf les merguez sans toucher les bords de la cocotte (les enfoncer un peu dans les légumes), salez, poivrez et épicez ; remettre le couvercle et faire cuire couvert 35 mn pleine puissance 750 watts restitués ; laissez reposer 5 mn. Ajoutez les merguez en les enfonçant dans le jus et faites cuire à nouveau 5 mn.

Préparez la semoule de couscous façon Tupperware : dans le bol basique ou autre de 3.5 l, versez 250 g de semoule de couscous moyen non précuit. Portez à ébullition 350 ml d' eau salée. Versez 2/3 de l' eau bouillante sur la semoule. Fermez le bol et comptez 3 mn. Ouvrez le bol, égrenez le couscous à la fourchette, versez le reste d' eau bouillante, fermez le bol et laissez encore 2 mn.
Ouvrez, égrenez à nouveau en ajoutant un peu de beurre et servez avec les légumes, la viande et l' harissa.