1Faites préchauffer le four, T6/7 ou 200°C. 2Dans le maxi bol 7.5 l, disposez la farine et les rondelles de jarret : Fermez le maxi bol, agitez pour bien enrober les morceaux de viande. 3Dans l'ultra plus 5 L, déposez les carottes épluchées et coupées en rondelles fines, le céleri, les tomates épluchées, les morceaux de viande, les champignons. 4Dans le bol batteur 1.5 l, versez le vin, le bouillon délayé dans l'eau chaude, l'huile, les lamelles de zeste d'orange, le thym, le laurier, le sel, le poivre et mélanger. 5Versez la préparation dans l'ultra plus 5 L, remuez bien l'ensemble, posez le couvercle et faites cuire 1h45 dans le four, Th 6/7 ou 200°C.
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
Créer mon blog